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Cebolla es un municipio bañado por las aguas del río Tajo. A lo largo de la historia ha conocido diferentes pobladores que han determinado la configuración actual del término. Diferentes ermitas, restos de un castillo medieval y palacios modernistas son testigos del paso del tiempo. Recientemente, su Semana Santa ha sido declara como Fiesta de Interés Turístico Regional.