Arcicóllar es un municipio donde aún se puede observar la importancia del caserío, ya que tradicionalmente se ha dedicado a la agricultura. Algunas fuentes escritas que se refieren al término como “tierras de pan y vino”. Destaca el conjunto monumental que compone la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción, reconocida como bien de interés cultural desde 1982.