La Colegiata del Santísimo Sacramento fue erigida por mandato de Teresa Enríquez en 1509 para dotar de sede a la Archicofradía del Santísimo Sacramento. Se trata de una construcción monumental cuyas trazas se atribuyen a los hermanos Egas y siguen los cánones gótico-flamígeros de los que eran conocedores. Destaca su fachada sonora y su retablo.